EBY FURAI ALA HOKBEN

cimanggis,

Bahan:

Udangbesar
Tepung Panko (tepung roti yang berbutir besar berwarna oranye)
Tepung terigu
Telur ayam kocok
2 sdm air jeruk nipis

Bumbu:

Lada bubuk
Bawang putih bubuk
Garam secukupnya

Cara masak :

1. Bersihkan udang & Kulitnya, kecuali bagian ekor, besihkan kotorannya, kerat bagian atas dan bawah. beri air jeruk nipis sebentar agar tidak amis, cuci & tiriskan.

2. Baluri udang dengan bumbu( bawang putih, merica & garam sesuai selera), taruh dalam wadah tertutup & diamkan selama kurang lebih 15 menit biar bumbu meresap.

3. Baluri udang dengan tepung terigu.

4. Celup udang ke telur kocok.

Bila ingin lebih tebal tepungnya bisa diulang no.3-4.


5. Baluri udang dengan tepung roti panko


6.. Masukkan udang ke dalam kulkas selama minimal 1 jam (supaya tepung panko
menempel).

7. Goreng hingga warna panko kuning keemasan (jangan sampai coklat).


buat 1 kilo kalau ngak mau capai, simpan dalam lemari es

RISOLE ISI SOSIS

 Cimanggis, 28 september 2011


Bulan puasa enaknya buka pakai apa yach

maka diputuskan Bunda & kakak buat risole sosis, seru juga buat nya
pakai loyang pan ukuran 20 cm, jadinya kira kira 20 buah



Bahan kulit:
100 gr               tepung terigu
1 sdt                 garam
3 btr                 telur
250 ml               susu cair
1 sdm                mentega, lelehkan
margarine untuk olesan

Cara membuat:

1. Ayak  terigu,  taruh  dalam  mangkuk  bersama  garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
2. Tambahkan  susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. Olesi  wajan  dadar  diameter  12  cm dengan margarine, panaskan.
6. Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi : (Saos putih)


1 lt susu cair
250 gr keju quick melt di parut
2 sdm tepung maizena
1 sdm margarine + 1 sdm wysman

cara membuat  saos putih :

1.panaskan margarine
2. masukan keju aduk hinnga larut
3. masukkan susu sedikit demi sedikit, hinnga keju mencair
4. kentalkan dengan tepung maizena

isinya soiss dibelah dua dipotong memanjang

1 butir               telur, kocok lepas.
250 gr               tepung panir.
½ Kg                minyak goreng

Penyelesaian :

1. Bentangkan kulit, isi dengan potongan keju + saos putih, sedikit keju parut + sosis , lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis.
2. Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
3. Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan 

digoreng jam 17.30 buka puasa mantapppp sekali ditambah es jely + es lemon tea

Brownies kukus ala cimanggis

Cimanggis, 29 Agustus 2011

Hari ini Lato ultah,jatuh di bulan puasa hari ke 29
kumpul lah kami di jl.apel dalam acara bukber
tadinya kita kira hari itu malam takbiran ,ternyata pemerintah memundurkan hari Raya menjadi hari Rabu 31 Agustus.(besoknya puasa lagi sehari)
walaupun begitu tidak mengurangi kemeriahan dengan pesta kembang api(pokoknya serunya Pool
untuk soverninya bunda bikin brownies kukus coklat & pandan

Ini yang ultahnya

Selamat ulang tahun lato sayang,semoga Allah selalu memberikan berkah Sehat & kebahagian dalam hidup lato.Teruslah menjadi penerang bagi kami semua baik suka maupun duka.
love you dari kami ,peluk sayang

lato & bunda

BROWNIES COKLAT ALA CIMANGGIS

Bahan:

8 butir telur
1.5 Gelas belimbing gula pasir
90 gr coklat bubuk dicampur terigu sehingga jadi 3 gelas belimbing
1 gelas belimbing minyak goreng
1/4 gelas susu kental manis ditambah air hingga jadi 1 gelas
1 sdt baking powder dicampur dalam terigu & coklat ayak
sejumput  garam

Cara Membuatnya :
1. panaskan dandang hingga keluar uap panasnya (tutup dialas serbet)
2. kocok telur bersama gula pasir & Tbm hingga mengental
3. masukkan campuran terigu & coklat bergantian dengan bahan cair(minyak,air)
4.  masukkan kedalam loyang selapis dahulu(kurang lebih 1 sendok sayur)
5. Kukus kurang lebih 5 menit
6. masukkan kembali lapisan berikutnya, kukus kurang lebih 5 menit
7. teruskan hingga 3 lapis
8. terakhir kukus kurang lebih 15 menit
9. tunggu dinggin keluarkan dari loyang, hias atasnya dengan coklat cair

BROWNIS PANDAN ALA CIMANGGIS

Bahan:


8 butir telur
1.5 Gelas belimbing gula pasir
3 Gelas belimbing tepung   terigu
1 Gelas belimbing minyak goreng
1/4 gelas susu kental manis ditambah air pandan + suji hingga jadi 1 gelas
1 sdt baking powder dicampur dalam terigu
Sejumput  garam


Cara Membuatnya :
1. panaskan dandang hingga keluar uap panasnya (tutup dialas serbet)

2. kocok telur bersama gula pasir & Tbm hingga mengental
3. masukkan campuran terigu  bergantian dengan bahan cair(minyak,air)
4.  masukkan kedalam loyang selapis dahulu(kurang lebih 1 sendok sayur)
5. Kukus kurang lebih 5 menit
6. masukkan kembali lapisan berikutnya, kukus kurang lebih 5 menit
7. teruskan hingga 3 lapis
8. terakhir kukus kurang lebih 15 menit
9. tunggu dinggin keluarkan dari loyang, hias atasnya dengan coklat cair

pakai loyang ukuran 20 X 10 , 1 resep jadi 4 loyang

GEDUNG BARU SDIT NURUL FIKRI

Depok, 18 Juli 2011

Cerita yang tertinggal
kakak naik kelas 4, gedung baru pindah dari jl. Situ Indah pindah ke jl.Lucky Abadi satu lokasi dengan SMP IT Nurul fikri.
sehari sebelumnya kakak beli perlengkapan sekolah

kalau ini foto sebagian dari sekolah lama SDIT Nurul fikri

Ruangan kelas 1

ruangan kelas 2

ruangan kelas 3

lapangan futsal

lapangan upacara

depan masjid

Tadi sekilas foto-foto SDIT Nurul fikri yg lama,kalau ini foto - foto suasana kakak masuk sekolah kelas 4 hari pertama di gedung baru

kumpul di aula

kantin

bunda antar kakak

koridor menuju ruang guru

depan kelas

ULTAH KAKAK ECHA ( 9 TAHUN)

Cimanggis, 06 Agustus 2011


Allhamdulilah kakak Echa telah memasuki usia 9 tahun
kakak Echa lahir di rumah sakit Tugu ibu pal si gunung depok tgl 06 Agustus 2002
jam 11.45 dibantu dokter Erdwin Rakun melalui operase cesar.berat kakak waktu lahir 4.6 kg dengan panjang 49 cm.dan diberi nama ELLYZHA MERVIANA MAHENDRI
Sekarang kakak Echa sudah kelas 4 di SDIT Nurul fikri
Untuk kakak Echa,
Ayah, Bunda, Abang, Ade selalu mendoakan kakak agar selalu diberi keberkahan oleh Allah swt
dan apa yg dicita citakan kakak dapat tercapai.
Kami semua sayang dan selalu mendukung kakak.
pesta kecil diadakan sekalian buka puasa bersama (puasa hari ke 6 )
ini parade foto fotonya

kakak cantik

Yg kakak pakai kado dari abang

kakak kado dari k'kila & de'nay

nebeng potong kue

dekor kaka yg buat

peserta bukber